Coentro

Originário do Mediterrâneo, o coentro é usado como condimento. Ganhou forma, há milhares de anos, na China, no Egito, na Grécia, na Índia, nas terras ocupadas pelos árabes – que o consideravam um poderoso afrodisíaco. No brasil, é largamente utilizado no Nordeste, onde tempera as receitas à base de peixe. Em outros locais, porém, entra na elaboração de massas, molhos, sopas, pães. Seu aroma cítrico, bastante utilizado na indústria cosmética, de licores e de perfumes, também dá um toque especial à casa, em arranjos.
Partes utilizadas: Folha e fruto-semente.
Ajuda a tratar de: Ansiedade, apetite em demasia, cólicas gástricas e intestinais, debilidade gastrintestinal, digestão difícil, dores reumáticas, flatulência, tensão nervosa.